Forno elétrico combinado.

Marca: Prática.

Modelo: EC20V.

Dimensões ( cm ): 108 x 98 x 197.

Capacidade: 300 L.

Equipamento em aço inox.

Porta com vidro duplo temperado.

Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização.

Isolamento: Lã de rocha mineral.

Comando digital com temperatura de trabalho: 50ºC a 250°C.

Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor.

Geração de Vapor: Vapor gerado por gotejamento e 3 (três) níveis de controle de vapor.

Funções: Teclas de acionamento rápido para função ar quente, cozinhar ao vapor e vapor combinado, função cool down (esfriamento do forno), geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável (baixo, médio e alto). Possui também a opção de injeção de vapor manual por meio de comando independente.

Acessórios opcionais: GNs, filtro de água e base para apoio do forno.